之前一直聽家裡長輩說以前在民生社區有家西班牙料理很好吃
後來店家搬到新店因為距離比較遠就比較少去，但我從來沒跟他們去吃過
一直覺得長輩比很多年輕人更懂吃，能讓他們念念不忘的餐廳一定很厲害，訂了位和朋友一起去一探究竟
Tapas - J 的位置不在鬧區，在新店和烏來交接處的新烏路，店裡外觀很低調
光看招牌你可能不會覺得他是間好吃又道地的西班牙料理餐廳，很容易不小心就路過
仔細看的話其實會發現門口裝潢充滿了西班牙元素，包括左右兩側的鬥牛圖、佛朗明哥圖，還有像木桶
這些都是代表西班牙很經典的特色
店裡的門口是沒有門鈴的，用推的也是推不開，是需要透過門上的扣環敲擊後店家聽到就會來幫你開門
第一次我們也是下意識的往裡面推發現完全推不動，後來看到扣環才改用敲的就有人來幫我們開門囉！
店家說會這樣設計是因為希望讓來用餐的顧客有被迎接的感覺而不是自己走進店裡站在角落等待服務人員
所以前來用餐的大家記得要敲敲門環喔～
店裡的燈光是偏昏暗的，但有種很溫馨的感覺，很像在國外到人家家裡作客的感覺
進門後的牆角有不少藝人和美食節目的簽名，原來早就小有名氣，長輩真的懂吃欸！！！
除了簽名還有老闆的得獎紀錄，超級厲害的！光看這些餐點還沒送上來我就已經覺得會很好吃了
牆上有主廚特別料理，長輩一直說西班牙飯很好吃要預訂所以訂位時有先預訂，沒有預定是吃不到的喔
應該是我們有預定，一進門店家就已經幫我們擺好餐盤和水，還有醃製過的橄欖可以先開胃
餐盤也很有西班牙傳統花磚的感覺，空酒瓶上有寫上酒類，想喝點小酒的朋友可以參考
但因為當天我們不是搭大眾運輸前往，所以就沒點酒喝 大家要遵守交通規則喔
開車和騎車的就不要喝酒呦~要當個安全駕駛喔!!
岩石盆栽 (墨魚雞腿肉) ＄300
這道是以無骨雞腿肉裹上墨魚漿炸成岩石造型，還會再撒上芝麻粉增加香氣
老闆用料超有誠意，每一塊都是去骨的雞腿肉 肉質很嫩加上外面裹的墨魚漿香氣好好吃呀
一種食物可以吃到兩海陸兩種風味好讚！地上跑的和水裡游的一次滿足！
店家還有附上自製的西班牙國寶醬，西班牙國寶醬其實就是大蒜美乃滋，是西班牙人家家都會有的醬料
吃起來有點像是清爽版但帶點蒜頭香氣蜂蜜芥末，搭配著吃還不錯
西班牙臘腸鯷魚烤薄餅 ＄280
薄餅很特別的是用外面少見的白鯷魚，口感像是比較扎實的鮪魚肉但多了一點醃漬的醋味
臘腸是店家自製的，吃起來完全不死鹹，而且也不會太硬
餅皮橄的很薄外層烤得有點脆脆的，清爽的海鮮風味加上番茄和乳酪微酸的口感很開胃
超棒的是有加芝麻葉，而且還給這麼大一戳
主廚私房烘蛋 ＄200
先說這道必點！！！我本來就非常喜歡吃烘蛋這種蓬鬆的口感
烘蛋裡面加入馬鈴薯是西班牙的傳統，但驚豔的是裡面有加魷魚絲（超級台灣味）
完全預料不到的口感卻意外的很搭，蛋跟馬鈴薯的調味偏淡但因為魷魚的鹹味讓整體變得很協和
加上魷魚絲的嚼勁讓烘蛋更有層次，是我在外面從來沒有吃過的味道，非常的好吃
西班牙生魚飯 ＄450 （需預訂）
一般比較常見的是西班牙海鮮燉飯但這裡的是西班牙生魚飯
這個飯是像壽司的冷醋飯，黃色是因為加了薑黃
上面鋪滿6片又大又厚的鮭魚，鮭魚的表層有稍微炙燒過 鮭魚非常新鮮軟嫩
旁邊有附上莎莎醬，建議可以先吃一點原味的再加入莎莎醬
整體的味道很清爽，鮭魚不會太油吃起來不會膩，我蠻喜歡加入莎莎醬的味道
推薦喜歡吃生魚片的你一定要點
Tapas - J 算是有顛覆我對西班牙料理的印象，味道到底之餘又融合了一點台灣味
每個食材的搭配都恰到好處 ，不用飛到西班牙也能吃到好吃的西班牙料理!!!
而且價格真的非常合理，我們吃的這四道中最讓我驚豔的是烘蛋跟薄餅，但其他的也都很好吃
會說驚豔是因為看似普通的烘蛋 但吃起來非常不普通~~ 往往越簡單的料理要做的好吃是最難的!!
大概就跟炒青菜要讓人驚豔是一樣的道理
Tapas - J
電話：02-22178282
時間：12:00-14:30 18:00-21:00 ( 週一及週二店休(可接受團體預約或是外燴)
地址:新北市新店區新烏路一段5號
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